Запеченная тыква

1 маленькой либо 0.5 большой тыквы почистить и нарезать на средние кусочки. Выкладываем в форму для запекания. 1 апельсин тщательно промываем, натираем на терке цедру, а сам сок полностью выжимаем. В сотейнике растапливаем 40-50 гр сливочного масла, добавляем 2 ложки меда, затем добавляем цедру апельсина и сам сок аппльсина. Смазываем тыкву сиропом, но часть сиропа оставляем. Посыпаем тыкву 2 чл сахара и отправляем в духовку на 180’ 35-40 минут. 6-8 грецких орехов чистим и мелко режем, посыпаем готовую тыкву орехами поливаем оставшимся сиропом и отправляем обратно в духовку на 20-25 минут.