Выставка «Внутри и вокруг банки»

Феномен банки, которая нередко образует связи между людьми. Здесь банка выступает как элемент взаимодействия, коммуникации и заботы: в закупоренных банках передают еду в гостинец; в банках хранят молочные продукты, а затем возвращают их продавцу; плоды, закупоренные в банке — это возможность обратиться к прошлому через еду. Так банка участвует в формировании коллективности, связывает людей и даже становится средством коммуникации.

Процесс брожения внутри банки. Ферментация — спонтанный процесс, подчиняющийся урожаю, временам года, но не человеческому расписанию. Навыки ферментации веками передавались из поколения в поколение как сокровенное знание о том, как договориться с этой субстанцией, не спугнуть её и вовремя закупорить созревшее в стекле.

Среда, в которой банка существует. С этой темой связан как ряд работ в экспозиции, так и само пространство выставки — столовая. Именно на кухне разворачиваются мистические и завораживающие процессы ферментации.